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  • 厨师
    洱源金盛农特产品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 洱源
    • 1人
    • 不限
    • 初中
    • 2年
    • 3000-4499/月
    那女不限,有做过接待,大中型宴会做菜经验
    洱源金盛农特产品有限公司 洱源 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    大理凯丰投资管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 古城区
    • 2人
    • 学历不限
    • 3年
    • 8000-9999/月
    1、负责处理厨房的运作以及管理;
    2、负责制订厨房的各种工作计划;
    3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    4、监督厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
    大理凯丰投资管理有限公司 古城区 8000-9999/月
  • 厨师/厨师长
    佳园古建筑装饰有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 玉龙
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    1.男女不限,中专及以上学历,35-50岁之间;
    2.三年以上厨师工作经验优先;
    3.身体健康,有责任心;
    4. 负责董事长的日常饮食;
    5.有营养师资格证书者优先考虑。
    佳园古建筑装饰有限公司 玉龙 3000-4499/月
  • 营养餐厨师
    云南垅田农业科技开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 麒麟区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    岗位职责:
    1、熟悉各种菜品的基本制作,保证菜品符合质量标准,满足顾客所需;
    2、懂营养学会营养配餐。
    任职要求:
    身体健康,有酒店主厨工作经验优先。
    其他:
    1、周末、节假日休息,享受员工生日福利等。
    2、只有您有足够的潜力,公司将为您个人发展提供良好平台。
    云南垅田农业科技开发有限公司 麒麟区 面议
  • 厨师
    云南城建物业集团有限公司澄江分公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 澄江
    • 3人
    • 不限
    • 大专
    • 3年
    • 3000-4499/月
    职位描述:
    1、在厨师长的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥;
    2、依据厨师长的工作安排,为宾客及宴会烹制菜肴;
    3、自觉挖掘传统菜,研究新品种,按季节,根据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单;
    4、负责定期根据部门要求上技术课,进行业务培训考核;
    5、负责拟定食品原料及餐具等采购计划并上报领导审批;
    6、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生;
    7、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求;
    11、检查厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理,发现问题,及时向厨师长汇报。
    任职资格:
    1、大专及以上学历;
    2、有3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮、小吃、中/西式快餐中层任职经验者优先;
    3、熟悉餐饮行业动态的运营发展趋势,能迅速做出有效的营销推广方案并组织实施;
    4、有很强的分析能力和解决问题能力,有较高的工作热情及抗压能力。
    云南城建物业集团有限公司澄江分公司 澄江 3000-4499/月
  • 厨师长
    云南城建物业集团有限公司澄江分公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 澄江
    • 1人
    • 大专
    • 3年
    • 4500-5999/月
    要求:
    1、 在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥;
    2、 协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴;
    3、 负责确定厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格;
    4、 监督、检查、协调各班级的工作,负责考核、评估并根据工作实绩进行奖惩;
    5、 根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作;
    6、 发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节并根据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
    7、 根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况;
    8、 负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核;
    9、 负责拟定食品原料及餐具等采购计划并上报经理审批;
    10、 执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准;
    11、 定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求;
    12、 检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
    任职资格:
    1、大专及以上学历;
    2、有3年以上餐饮行业管理经验,有连锁餐饮、小吃、中/西式快餐中层任职经验者优先;
    3、熟悉餐饮行业动态的运营发展趋势,能迅速做出有效的营销推广方案并组织实施;
    4、有很强的分析能力和解决问题能力,有较高的工作热情及抗压能力。
    云南城建物业集团有限公司澄江分公司 澄江 4500-5999/月
  • 厨师
    曲靖永贞汽车服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 麒麟区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    土菜馆炒菜厨师,有三年以上经验者优先
    曲靖永贞汽车服务有限公司 麒麟区 3000-4499/月
  • 饼房厨师
    抚仙湖华美达广场酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    饼房厨师
    • 澄江
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    Position Summary职位概述

    This position is concerned with being responsible for the production and preparation of all pastry related items as per supervisor instructions.
    根据主管的要求负责饼房所有食物的准备与制作

    1.To check all merchandise issued by storeroom and arriving from the markets on quality and quantity as per requisitions.
    根据每日申购单检查库存食物的数量与质量
    2.To help in preparing the daily mise-en-place and buffet items.
    做好日常的准备工作和自助餐的准备工作
    3.To check on quality of all outgoing items and food.
    检查售出食物的质量
    4.To ensure all equipment is in perfect working order, always clean.
    保证设备清洁并处于良好的运行状态
    5.To take care of the utensils issued to the department.
    ?;げ棵庞镁?br>6.To issue and handle the products on a “first in – first out” basis.
    遵守食物先进先出的准则
    7.Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility.
    维护最高的专业个人形象。
    8.Maintains professional business confidentiality.
    ?;ど桃祷?。
    9.Performs any other duty as assigned by the Department manager.
    执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样。
    抚仙湖华美达广场酒店 澄江 3000-4499/月
  • 厨师
    云南宗鑫人力资源管理咨询有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 西山区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    精装修餐厅招聘岗位:
    1,厨师,3500+业绩分红
    2,切配,3000+业绩分红
    3,服务员,2800+业绩分红
    4,收银员,2800+业绩分红
    5,洗捡,2600+业绩分红
    饭店地址:昆明西山区万达广场旁边精装修餐厅
    联系电话:马总:13187748180
    郭师:15808777969
    云南宗鑫人力资源管理咨询有限公司 西山区 面议
  • 招厨师3名
    红河天源酒店管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    招厨师3名
    • 浙江
    • 3人
    • 不限
    • 初中
    • 1年
    • 3000-4499/月
    工作认真负责,能吃苦耐劳。
    红河天源酒店管理有限公司 浙江 3000-4499/月
  • 招厨师长一名
    红河天源酒店管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 浙江
    • 1人
    • 不限
    • 初中
    • 5年
    • 4500-5999/月
    工作认真负责,能吃苦耐劳。
    红河天源酒店管理有限公司 浙江 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    金茂(丽江)置业有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 巫家坝
    • 2人
    • 无学历
    • 2年
    • 4500-5999/月
    1、负责项目部30人左右的三餐。
    2、擅长川菜
    3、2-3年经验,身体健康,有厨师证优先。
    金茂(丽江)置业有限公司 巫家坝 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    伟光汇通集团 联系方式 申请该职位 收藏
    • 芒市
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 4年
    • 3000-4499/月
    、负责每日的伙食供应及食堂的管理;
    2、掌握制作成本,坚持质量标准,味道适口火候适宜,色泽美观;
    3、负责食堂的卫生及安全工作;会川菜、粤菜
    4、开展服务改进工作;
    5、完成上级交代的其他工作。
    伟光汇通集团 芒市 3000-4499/月
  • 厨师/厨师长
    景洪無贰酒庄 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    有基础做菜能力即可,提供住宿,单人单间;下午可在店内吃饭。
    景洪無贰酒庄 景洪 3000-4499/月
  • 厨师
    云南省老干部活动中心银园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 呈贡新城
    • 20人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    1、在行政总厨的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
    2、依据总厨的工作安排,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
    3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
    4、自觉挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
    5、负责定期根据部门要求上技术课,进行业务培训考核。
    6、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报领导审批。
    7、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
    8、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
    11、检查厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理,发现问题,及时向厨师长汇报。
    云南省老干部活动中心银园 呈贡新城 3000-4499/月
  • 熟食技师
    丽江国际购物广场 联系方式 申请该职位 收藏
    熟食技师
    • 古城区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    会做熟食,海鲜等,详情面谈。
    丽江国际购物广场 古城区 面议
  • 厨师/厨师长
    • 剑川
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    擅长各种家常菜,有一定的后厨工作经验。
    诚成学校 剑川 4500-5999/月
  • 厨师/厨师长
    云南阳光食品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 江川
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    要求有相关工作经验,能服从酒店的安排和管理
    云南阳光食品有限公司 江川 2000-2999/月
  • 美容会所高薪诚小吃聘厨师1名
    云南誉达市政工程有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 麒麟区
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    1.负责按照客户需求制作小吃;
    2.负责保持会所厨房干净卫
    任职资格:
    1.2年以上厨师经验,小吃品种20种以上;
    2.干净卫生,客户评价好,有服务意识;
    福利;
    1.公司提供食宿安排;
    2.生日惊喜;
    3.节假日福利。
    云南誉达市政工程有限公司 麒麟区 3000-4499/月
  • 厨师,面点师
    云南红河磷电有限责任公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 屏边
    • 5人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 面议
    有酒店自助餐出品经验,熟悉本地菜系及川、滇菜系。
    云南红河磷电有限责任公司 屏边 面议
  • 厨师/厨师长
    建水县兰顿酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 建水
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 3000-4499/月
    岗位职责:
    1.对厨房的日常工作进行管理,保证部门工作的顺利进行;
    2. 制作菜肴,并监督.带领员工完成开餐.备餐的各项工作,保证出品质量;
    3.与相关部门做好工作沟通与协调;
    4. 加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养;
    5. 检验食品质量,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费.损坏;
    6. 本部门的安全.消防工作。
    建水县兰顿酒店 建水 3000-4499/月
  • 厨师
    华坪县中心镇春蕾幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 华坪
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    (年龄18-45岁,高中以上学历,身体健康,具有吃苦耐劳精神,有工作经验者优先。)
    厨师:身份证、学历证书、健康证的原件复印件。
    待遇及薪酬:
    经面试合格后转为试用(30天),试用期满后自己提交申请经幼儿园同意转为合同工。
    合同工底薪:1800元/月+奖金+提成十工龄工资+ 养老保险等。(1800元/月—7000元/月)
    一年60天到80天假期,一周双休,法定节假日正常休息。每天上班时间:早7:20-12:30,午2:30-6:00。
    华坪县中心镇春蕾幼儿园 华坪 面议
  • 厨师
    腾冲德翠尚源珠宝有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 腾冲
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 3000-4499/月
    岗位职责和任职条件:
    负责餐厅菜品的制作,25-40岁,男,有团队餐或其他餐饮炒锅的工作经验。
    腾冲德翠尚源珠宝有限公司 腾冲 3000-4499/月
  • 办公室保洁/食堂厨师
    云南天启建设工程咨询有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 经济开发区
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    岗位职责:1、负责办公室区域及厨房日常保洁
    2、负责办公室食堂餐饮(10人左右)

    岗位条件:1、形象气质佳,爱干净、爱卫生
    2、有一定的厨房经验,能做可口的工作餐
    3、待人亲和,有良好的沟通能力
    云南天启建设工程咨询有限公司 经济开发区 2000-2999/月
  • 弥勒菜厨师
    弥勒畅远旅游文化开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 弥勒
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    具有弥勒本地菜制作经验.
    弥勒畅远旅游文化开发有限公司 弥勒 面议
  • 厨师
    真爱幼幼建水中心 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 建水
    • 1人
    • 不限
    • 中专
    • 2年
    • 面议
    能吃苦耐劳,身体健康,讲究卫生,有责任心,懂营养搭配相关知识,福利待遇高于同行。
    真爱幼幼建水中心 建水 面议
  • 副厨师长
    重庆辣么爽自助火锅 联系方式 申请该职位 收藏
    副厨师长
    • 云纺片区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 3000-4499/月
    岗位职责
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理客人对出品的投诉;
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
    重庆辣么爽自助火锅 云纺片区 3000-4499/月
  • 厨师长
    重庆辣么爽自助火锅 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 云纺片区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 1年
    • 4500-5999/月
    岗位职责
    1、负责处理厨房的运作及行政事务;
    2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
    3、负责制订厨房的各种工作计划;
    4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
    6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
    7、妥善处理客人对出品的投诉;
    8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
    9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。
    重庆辣么爽自助火锅 云纺片区 4500-5999/月
  • 公司食堂厨师
    昆明定美义齿制作有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 呈贡周边
    • 1人
    • 学历不限
    • 6年
    • 3000-4499/月
    1.负责食材检收
    2.负责公司食堂员工伙食中晚两餐菜品的制作及后厨一切事宜
    3.有厨师工作经验、呈贡周边人员优先
    4.限男性,厨艺精湛,工作认真负责,吃苦耐劳,诚实守信,服从公司安排
    福利待遇:1.公司提供食宿,每周日休息一天
    2.上班时间:8:30——19:00
    昆明定美义齿制作有限公司 呈贡周边 3000-4499/月
  • 酒店自助早餐厨师
    思茅区曼迪精品酒店 联系方式 申请该职位 收藏
    • 思茅区
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 面议
    工作内容:负责酒店的自助早餐。
    工作时间:兼职。早上6点-12:40点
    职位要求:
    1、人品好。
    2、善沟通。善于与前厅主要负责人做好沟通协调工作,从而收集到顾客反馈的信息,进而不断提升菜品水平。
    思茅区曼迪精品酒店 思茅区 面议
  • 腾冲景傣风情园景颇菜厨师
    云南福盛隆商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 腾冲
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 4500-5999/月
    1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
    2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
    3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
    4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核采购单。
    5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
    云南福盛隆商贸有限公司 腾冲 4500-5999/月
  • 腾冲市景傣风情园腾冲本地厨师
    云南福盛隆商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 腾冲
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 5年
    • 4500-5999/月
    1、负责厨房的组织领导与业务管理工作;
    2、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
    3、负责指挥烹调工作。制定菜单,对菜点质量现场把关指导。
    4、准确掌握原料结存量,了解市场供应情况和价格,根据不同季节和需求制定菜单推出新菜,每天审核采购单。
    5、负责厨房卫生工作,抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法,把好原料的进货验收关。
    云南福盛隆商贸有限公司 腾冲 4500-5999/月
  • 厨师
    弥勒艾乐国际幼儿园 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师
    • 弥勒
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 2000-2999/月
    厨艺好,无不良嗜好,爱卫生,手脚伶俐,工作认真负责。
    弥勒艾乐国际幼儿园 弥勒 2000-2999/月
  • 厨师/厨师长
    云南锦爱旅游集团有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 玉龙
    • 1人
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 4500-5999/月
    酒店餐厅主要负责厨房一切运作
    云南锦爱旅游集团有限公司 玉龙 4500-5999/月
  • 餐厅厨师长
    楚雄本源农林发展有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 楚雄市,楚雄市
    • 3人
    • 学历不限
    • 2年
    • 6000-7999/月
    1.有较强的事业心和责任心,工作认真讲究效率,坚持原则不谋私利,办事公正。
    2.组织协调能力强,能合理有效的调配厨房人力,物力,财力
    3.开拓创新能力,能及时准确的进行餐饮市场预测和分析,不断更新菜肴品种。
    楚雄本源农林发展有限公司 楚雄市,楚雄市 6000-7999/月
  • 工地项目厨师
    文山龙鼎房地产开发有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 广南
    • 2人
    • 不限
    • 学历不限
    • 3年
    • 面议
    工作地点:广南县物流园区旁;能提供大型工地工人500-1000人用餐、具体相关事宜面议!联系电话:李爱华 13605591148
    文山龙鼎房地产开发有限公司 广南 面议
  • 厨师(员工餐)
    西双版纳德贤堂健康管理有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 景洪
    • 1人
    • 不限
    • 学历不限
    • 经验不限
    • 3000-4499/月
    岗位要求: 能合理膳食搭配,家常菜基本功扎实,讲究卫生,做饭麻利,身体健康,无传染性疾病.年龄在55岁以下. 有工作经验者优先录用

    岗位职责:负责员工午餐和晚餐即可,确保11:30点准时开餐(至少2菜一汤),与员工一起吃完午餐并收拾碗筷,整理好厨房区域卫生.
    待遇及福利:公司提供食宿,外地应聘者,一经录用可报销首次应聘车费.
    西双版纳德贤堂健康管理有限公司 景洪 3000-4499/月
  • 湾里坡七乡生态园厨师长
    云南七乡缘纺织品有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 砚山
    • 1人
    • 学历不限
    • 5年
    • 6000-7999/月
    1.每日参加厨房部的早间例会,记录内容,递交本部门的工作报告,汇报有关食品情况及客人的投诉和要求。
    2.制作菜单及菜谱,根据季节变化,不断推出创新菜及每月(周、日)的特式菜。
    3.协调本部门的内部工作,调动厨师积极性。监督食品质量,充分满足顾客对食品方面的要求。
    4.分配并监督下级的工作,为其提供一个良好的工作环境。检查下属厨师的仪容、仪表及卫生状况,并负责其考勤。
    5.监督厨房准备工作和起菜的全过程。
    6.制订和实施厨师培训计划。
    7.使用、管理与维护整个厨房设备。下班前检查所有的水、电、气、油开关,确保设备的安全。
    8.同采购部门保持密切的联系,制订采购计划,及时提供采购申请单。签署厨房每日提货单。
    9.按工作程序做好与餐厅、采购部、库房部、管事部的横向联系,并及时对部门间争议提出界定要求。
    10.验收货品质量和数量,并将其发放到各个班组以保证圆满完成任务。
    11.全面检查菜点质量,杜绝不符合规格及质量要求的成品和半成品。
    12.制订中餐厨房年度工作g标和工作计划,按月做出预算及月度工作计划,报批通过后执行。
    13.宾客至上,虚心听取宾客的意见和要求,设计新颖菜式,满足宾客的要求。
    14.负责制定中餐厨房的工作程序和规章制度,报批通过后施行。
    15.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
    16.受理直接下级上报的合理化建议,按照程序处理。
    17.向直接下级授权。
    18.负责中餐厨房主管的工作程序的培训、执行、检查。
    19.制定中餐厨房岗位技能培训计划协助培训部实施、考核。
    20.了解中餐厨房工作情况和相关数据。
    21.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
    22.根据工作需要调配直接下级的工作岗位,报直接上级批准后施行,转人力资源部备案。
    23.填写直接下级过失单和奖励单,根据权限按照程序执行。
    24.审批直接下级上报的过失单和奖励单,报人力资源部核准执行。
    25.及时对下级工作中的争议做出裁决。
    26.负责本部门领班级人员任用的提名。
    27.关心所属下级的思想、工作、生活。

    电话联系的请在上班时间打电话:周一至周六 早上8:00--11:30 下午14:30--17:30 其余时间请微信联系。
    云南七乡缘纺织品有限公司 砚山 6000-7999/月
  • 建水口味烧烤师
    昆明闽清佳佳商贸有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    • 世纪城
    • 10人
    • 初中
    • 2年
    • 6000-7999/月
    1.熟悉烧烤类菜品制作流程;
    2.有2年以上的烧烤工作经验;
    3.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
    4.吃苦耐劳,踏实肯干,能遵守厨房各项管理要求;
    5.服从管理; 6.包吃??; 7.上班时间:下午5:00到凌晨3点
    昆明闽清佳佳商贸有限公司 世纪城 6000-7999/月
  • 厨师长
    云南枫普人力资源服务有限公司 联系方式 申请该职位 收藏
    厨师长
    • 滇池路片区
    • 8人
    • 不限
    • 学历不限
    • 2年
    • 4500-5999/月
    岗位职责:
    1、在餐饮部经理的领导下,全面负责中西餐厨房生产组织指挥。
    2、协调与各部门之间联系,组织和指挥厨房工作,为重要宾客及宴会烹制菜肴。
    3、负责确定中厨房菜肴名称,主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。
    4、监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。
    5、根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。
    6、发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。
    7、根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。
    8、负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。
    9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
    10、执行食品卫生法,防止食物中毒事故发生,负责处理客人对菜肴投诉,把好出品质量关,确保菜肴数量及色味形,符合规格标准。
    11、定期总结菜点的经营情况,并提出新的要求和措施,确保服务质量的不断提高,满足客人的一切要求。
    12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理。
    工作地址:1.昆明西山区 2.曲靖麒麟区
    云南枫普人力资源服务有限公司 滇池路片区 4500-5999/月

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